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My Sourdough Kitchen

応用

ミックスシードのサワードウブレッド
レシピ | 応用 | 未分類

ミックスシードのサワードウブレッド

ByCoto 2022年12月9日2025年6月27日

ザクっと香ばしいクラムに、もっちりうるるんとしたクラム。そんなパンが好きな方はきっとこのパンを気に入るでしょう…

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全粒粉50%のシナモンレーズンパン
レシピ | 余り種活用 | 応用

全粒粉50%のシナモンレーズンパン

ByCoto 2022年11月14日2025年6月27日

ハロウィンが終わって11月に入り、ロンドンはクリスマスに向けて街が活気を帯びてきました。 そんな雰囲気に背中を…

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バターオートミールのサワードウブレッド
レシピ | 応用

バターオートミールのサワードウブレッド

ByCoto 2021年9月12日2025年6月27日

バターミルクで炒めたオートミールを生地に混ぜた香ばしさ100%のサワードウブレッド。サワードウブレッドレシピの…

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サワードウ
レシピ | 応用

もちもち!ポテトローズマリーブレッド

ByCoto 2021年1月31日2025年6月27日

もっちもちでカリカリなポテトとローズマリーのサワードウ。ちょっぴり混ぜたブラックペッパーがアクセント♪ ジャガ…

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サワードウ
レシピ | 子ども向け | 応用

<新レシピ>ワカメと煎り胡麻のサワードウ ’うまみパン’

ByCoto 2020年6月12日2025年6月27日

私が好きなパンの1つであるワカメと煎り胡麻のサワードウ。 時々無性に食べたくなって何度も焼いてきましたが、もう…

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