Wチョコと胡桃のマーブルリュスティック
しっとりもちっとした生地に、甘すぎず、カカオとローストした胡桃がほんわり香る大人のパン。チョコが溶けてしみしみ…
キャラウェイシードと胡麻のライ麦サワードウブレッド
ドイツや北欧のパンでよく使われるセリ科の果実、キャラウェイシード。 鼻を抜ける爽やかさと口に広がる甘味を持った…
ミックスシードのサワードウブレッド
ザクっと香ばしいクラムに、もっちりうるるんとしたクラム。そんなパンが好きな方はきっとこのパンを気に入るでしょう…
全粒粉50％のシナモンレーズンローフ
冷蔵庫に保管していたスターターをそのまま使って気楽にできるシナモンレーズンローフ。 お食事やおやつとしてはもち…
もちもちポテトブレッド
じゃがいもの水分でもっちり柔らか、パリパリクラストも楽しめる大好きなポテトブレッド。 ハーブやガーリックはお好…
全粒粉とオートミールのシードブレッド
混ぜて・放置して・焼くだけ！ 栄養も食物繊維もたっぷりで、噛めば噛むほど旨味広がる全粒粉とオートミールのシード…
赤ワイン漬けドライフルーツのライ麦パン
アルコールに漬けたドライフルーツがたっぷりはいったミニライ麦パン。冷蔵庫に保管していたスターターをそのまま使え…
バターオートミールポリッジのサワードウブレッド
バターミルクで炒めたオートミールを生地に混ぜた香ばしさ１００％のサワードウブレッド。 パリッとしたクラストを割…
ワカメと煎り胡麻のサワードウブレッド：うまみパン
これまで公開してきたレシピの中でも特に好評をいただいているのがこちらのパン。 パンにわかめ？！と驚かれるかもし…