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My Sourdough Kitchen.(マイサワードウキッチン)

レシピ

メンバー限定 | レシピ

保護中: 全粒粉オートミール食パン

ByCoto 2025年7月20日2025年7月20日

この投稿はパスワードで保護されているため抜粋文はありません。

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保護中: ハードトースト(シンプル食パン)

ByCoto 2025年7月20日2025年8月5日

この投稿はパスワードで保護されているため抜粋文はありません。

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サワードウクラッカー
お菓子 | レシピ | 余り種活用 | 子どももよろこぶ

サワードウクラッカー

ByCoto 2024年12月16日2025年6月30日

余り種が大量に発生しても怖くない!ザクザク食感がたまらないサワードウクラッカーレシピができました。 このクラッ…

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Wチョコと胡桃のマーブルリュスティック
レシピ | 応用

Wチョコと胡桃のマーブルリュスティック

ByCoto 2024年1月30日2025年7月4日

しっとりもちっとした生地に、甘すぎず、カカオとローストした胡桃がほんわり香る大人のパン。チョコが溶けてしみしみ…

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ココナッツ酵母グラノーラ
お菓子 | レシピ | 余り種活用

ココナッツ酵母グラノーラ

ByCoto 2023年8月31日2025年6月30日

余ったスターターとオートミールの消費にもってこい!な酵母グラノーラ。 焼けば3~4週間は日持ちする上に、冷凍保…

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キャラウェイシードと胡麻のライ麦サワードウブレッド
レシピ | 余り種活用 | 応用

キャラウェイシードと胡麻のライ麦サワードウブレッド

ByCoto 2023年4月23日2025年7月24日

ドイツや北欧のパンでよく使われるセリ科の果実、キャラウェイシード。 鼻を抜ける爽やかさと口に広がる甘味を持った…

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オートミールクッキークラッカー
お菓子 | レシピ | 余り種活用

オートミールクッキークラッカー

ByCoto 2023年3月17日2025年6月30日

ザクザク注意報!ザクザクボリボリがとまらない、シードたっぷりのオートミールクッキークラッカー。 オートミールク…

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ミックスシードのサワードウブレッド
レシピ | 応用

ミックスシードのサワードウブレッド

ByCoto 2022年12月9日2025年6月29日

ザクっと香ばしいクラムに、もっちりうるるんとしたクラム。そんなパンが好きな方はきっとこのパンを気に入るでしょう…

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全粒粉50%のシナモンレーズンローフ
レシピ | 余り種活用 | 応用

全粒粉50%のシナモンレーズンローフ

ByCoto 2022年11月14日2025年6月30日

冷蔵庫に保管していたスターターをそのまま使って気楽にできるシナモンレーズンローフ。 お食事やおやつとしてはもち…

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もちもちポテトブレッド
レシピ | 子どももよろこぶ | 応用

もちもちポテトブレッド

ByCoto 2022年6月26日2025年7月15日

じゃがいもの水分でもっちり柔らか、パリパリクラストも楽しめる大好きなポテトブレッド。 ハーブやガーリックはお好…

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