ライ麦１００%シードブレッド
混ぜるだけで捏ねや成形は不要。手軽に作れるライ麦１００%のシード入りブレッド。 好き嫌いの分かれるパンですが、…
ハードトースト（シンプル食パン）
粉と水と塩に、砂糖はスイートスターターの分のみというシンプルな材料で作るハードトースト（食パン）。湯ゲルを作る…
カントリーサワードウ（全粒粉/ライ麦１０％）
基本のサワードウブレッドに１０％程度の全粒粉またはライ麦粉を加えたカントリーサワードウブレッド。１０％程度なら…
クラシックサワードウ（強力粉１００％）
まずはここから。 粉・水・塩だけの最もシンプルで基本的なサワードウブレッドです。 ●水の量についてこのレシピで…