基本のレシピは全て、スターターをフィーディングして使える状態にしていることを前提に記載しています。
（余り種活用レシピは冷蔵庫で保管していたものをそのまま使用してOKですが、２週間以上フィーディングしていない場合は酸味が強くなりすぎている場合もあるので、一度フィーディングすることをおすすめします）
種のフィーディングやアクティブな状態の確認方法に関してはコチラの記事をご覧ください↓
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基本のレシピは全て、スターターをフィーディングして使える状態にしていることを前提に記載しています。
（余り種活用レシピは冷蔵庫で保管していたものをそのまま使用してOKですが、２週間以上フィーディングしていない場合は酸味が強くなりすぎている場合もあるので、一度フィーディングすることをおすすめします）
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