ギネス(黒ビール)サワードウ
ロンドンで出合ったギネス（黒ビール）を使ったサワードウブレッドが美味しかったので、再現レシピを考えてみました。…
ライ麦１００%シードブレッド
混ぜるだけで捏ねや成形は不要。手軽に作れるライ麦１００%のシード入りブレッド。 好き嫌いの分かれるパンですが、…
全粒粉オートミール食パン
※このレシピははちみつを使用しています。１歳未満のお子様に与える場合は、砂糖を代用するかはちみつを抜いて下さい…
ハードトースト（シンプル食パン）
粉と水と塩に、砂糖はスイートスターターの分のみというシンプルな材料で作るハードトースト（食パン）。湯ゲルを作る…
ミックスシードのサワードウブレッド
ザクっと香ばしいクラムに、もっちりうるるんとしたクラム。そんなパンが好きな方はきっとこのパンを気に入るでしょう…
ワカメと煎り胡麻のサワードウブレッド：うまみパン
これまで公開してきたレシピの中でも特に好評をいただいているのがこちらのパン。 パンにわかめ？！と驚かれるかもし…
カントリーサワードウ（全粒粉/ライ麦１０％）
基本のサワードウブレッドに１０％程度の全粒粉またはライ麦粉を加えたカントリーサワードウブレッド。１０％程度なら…
クラシックサワードウ（強力粉１００％）
まずはここから。 粉・水・塩だけの最もシンプルで基本的なサワードウブレッドです。 ●水の量についてこのレシピで…